Maroc
« Ch’hiwa bel khef »: salade de couscous (VIDEO)
Pour cet épisode de l’émission culinaire ramadanesque « Ch’hiwa bel khef » sur Le Site Info, la chef Amena vous présente une recette simple et originale de la salade de couscous.
Cette recette est économique et permet le recyclage des restes de couscous, des pois chiches... La cheffe Amena vous révèle également son secret pour préparer le couscous de manière simple et rapide.
Ingrédients :
250g de couscous
Salade
Tranches de tomates cerises
Tranches de pois chiches bouillis
Pour la sauce:
Huile d’olive
Sel
Cumin
Miel
Jus de citron
Pour la décoration :
Persil
Noisettes
Sésame
