Les prix de la sardine ont enregistré, ce samedi, une hausse importante dans la majorité des marchés de Casablanca, atteignant 20 dirhams le kilogramme.
Dans une déclaration à Le Site info, un professionnel du secteur a indiqué que les prix des sardines et des anchois restent élevés, ce qui a suscité l’indignantion des consommateurs marocains, habitués à ces poissons en raison de leur prix généralement abordable.
Selon ce même professionnel, les prix devraient baisser après la fin de la période de repos biologique imposée aux poissons pélagiques. Il a également précisé que les prix de la sardine ont déjà connu une baisse significative après le mois de Ramadan, période durant laquelle ils avaient atteint 40 dirhams le kilogramme.
Enfin, il a expliqué que les conditions climatiques défavorables que connaît le pays ont fortement contribué à cette hausse.
H.M.
