Les prix de la sardine ont enregistré une légère baisse ce jeudi dans plusieurs marchés de Casablanca. Le prix du kilo oscille actuellement entre 15 et 20 dirhams, au grand soulagement des consommateurs.
Dans une déclaration à Le Site info, un professionnel du secteur a indiqué que les prix de la sardine ont reculé après le mois de Ramadan, grâce à l’amélioration et à la stabilité des conditions météorologiques.
La même source prévoit une nouvelle baisse des prix dans les prochaines semaines, en raison de l’abondance du produit sur les marchés et la fin de la période de repos biologique imposée aux poissons pélagiques.
Selon lui, les conditions climatiques favorables observées récemment au Maroc ont largement contribué à cette baisse des prix, aussi bien pour la sardine que pour l’anchois.
H.M.
