Casablanca : les prix du poulet en baisse
Les prix du poulet ont connu une légère baisse ce lundi matin à Casablanca et dans les régions, atteignant 15 dirhams le kilogramme, tandis que le prix de gros variait entre 12,50 et 13 dirhams.
Khalid Rabeti, responsable de la communication à la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole, a déclaré au Siteinfo que les prix du poulet sur les marchés marocains ont connu, ces dernières semaines, une baisse notable en raison de plusieurs facteurs ayant contribué à la diminution des niveaux de vente.
Il a précisé que cette baisse est principalement due à une offre abondante face à une demande en recul, mais aussi à la baisse des prix de la viande rouge, qui a réduit la pression sur la viande de volaille, perturbant ainsi l’équilibre du marché.
Le porte-parole a ajouté que l’amélioration des conditions climatiques a permis de stabiliser le cycle de production, ce qui a favorisé une augmentation des quantités de poulet disponibles sur les marchés.
Il a toutefois souligné que, malgré cette baisse des prix à la vente, les coûts de production restent élevés, entraînant des pertes importantes pour les producteurs de poulet et de dinde, en raison du maintien des prix élevés des poussins et des aliments pour volaille.
