Pour son neuvième épisode, l’émission culinaire ramadanesque « Ch’hiwa bel khef » vous propose une recette de « batbout » farci, un met très apprécié sur les tables marocaines. La cheffe Amena vous montre une manière spéciale pour préparer une garniture au gout délicieux.
Ingrédients :
Batbout
poivron coloré
1 oignon
250 g de viande hachée
Sel
Poivre
Gingembre
Thym
Huile d’olive
Paprika
Olives hachées
Coriandre et persil