Majda Nabaoui vient de remporter la cinquième saison de « Top Chef Italie », grâce à la préparation d’un succulent tajine au poulet qu’elle a amoureusement mijoté, accompagné de tomates au cumin et de raisins secs.
Majda qui s’est installée en Italie à l’âge de 10 ans, a toujours été une passionnée de haute gastronomie. C’est sa maman qui lui a transmis cet amour pour la cuisine. Quelques années plus tard, elle décide d’aller poursuivre son rêve à Paris, ce qui lui a permis d’évoluer dans les restaurants les plus prestigieux au monde, en travaillant notamment aux côtés d’Alain Ducasse ou encore Massimo Bottura.
F.R.