Origine du couscous: El Khalfi riposte après les propos du Premier ministre algérien

Après les propos du Premier ministre algérien, Ahmed Ouyahia, sur l’origine du couscous, le porte-parole du gouvernement marocain, Mustapha El Khalfi, a tenu à tirer les choses au clair.

Lors d’une conférence de presse, tenue jeudi à l’issue du Conseil de gouvernement, El Khalfi a affirmé que « tout le monde connaît l’origine du couscous », faisant allusion à la marocanité de ce plat ancestral. « Personne ne peut nier les origines (marocaines) de ce plat », a-t-il ajouté.

Pour rappel, le Premier ministre algérien avait été invité à déguster un plat de couscous lors de l’inauguration, la semaine dernière, de la 27e édition de la Foire de production algérienne à Alger. « Il y a un pays frère et voisin qui s’attribue à lui seul le couscous. Quant à nous, on ne dit pas que le couscous est algérien, mais Maghrébin », avait-t-il lancé à la fin de la dégustation.

S.L.

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