Ch’hiwa bel khef: soupe à la courge rouge (VIDEO)

Pour cet épisode de l’émission culinaire ramadanesque « Ch’hiwa bel khef » sur Le Site Info, la cheffe Amena vous propose une recette de soupe à la courge rouge. Cette recette peut être une alternative à la harira, afin de changer de routine, et est très facile à préparer.

Ingrédients :

250 g de courge rouge

Une pomme de terre

Gingembre

1/2 litre de lait ou une boîte de crème fraîche

Sel

Poivre

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