« Ch’hiwa bel khef »: salade de couscous (VIDEO)

Pour cet épisode de l’émission culinaire ramadanesque « Ch’hiwa bel khef » sur Le Site Info, la chef Amena vous présente une recette simple et originale de la salade de  couscous.

Cette recette est économique et permet le recyclage des restes de couscous, des pois chiches... La cheffe Amena vous révèle également son secret pour préparer le couscous de manière simple et rapide.

Ingrédients :

250g de couscous

Salade

Tranches de tomates cerises

Tranches de pois chiches bouillis

Pour la sauce:

Huile d’olive

Sel

Cumin

Miel

Jus de citron

Pour la décoration :

Persil

Noisettes

Sésame


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